රික්ත ඇසුරුම් යන්ත්රයට ඇසුරුම් බෑගයේ වාතය ස්වයංක්රීයව උපුටා ගත හැකි අතර, කලින් තීරණය කළ රික්ත උපාධිය ලබා ගැනීමෙන් පසු මුද්රා තැබීමේ ක්රියාවලිය සම්පූර්ණ කළ හැකිය. එය නයිට්රජන් හෝ වෙනත් මිශ්ර වායුවලින් පිරී ඇති අතර පසුව මුද්රා තැබීමේ ක්රියාවලිය සම්පූර්ණ කළ හැකිය. රික්ත ඇසුරුම් යන්ත්ර බොහෝ විට ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ, මන්ද රික්ත ඇසුරුම්කරණයෙන් පසුව, දිගු කාලීන සංරක්ෂණයේ අරමුණ සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා ආහාර ඔක්සිකරණයට එරෙහි විය හැකි බැවිනි.
නම් කරන ලද අවකාශයක, පීඩනයක වායුගෝලයේ වායුගෝලයේ තත්වය සාමූහිකව රික්තයක් ලෙස හැඳින්වේ. රික්ත ප්රාන්තයේ ගෑස් හි සිහින් වීමේ තරම රික්තයේ උපාධිය ලෙස හැඳින්වේ, එය සාමාන්යයෙන් පීඩන වටිනාකමෙන් ප්රකාශ වේ. එබැවින්, රික්ත ඇසුරුම්කරණය ඇත්ත වශයෙන්ම රික්ත ඇසුරුම්කරණය සහ රික්ත ඇසුරුම් තාක්ෂණය විසින් ඇසුරුම් කරන ලද ආහාර බහාලුම්වල රික්ත උපාධිය සාමාන්යයෙන් 600-1331PA වේ.
රික්ත ඇසුරුම්වල ප්රධාන කාර්යය වන්නේ ඔක්සිජන් ඉවත් කිරීමයි. එක් අතකින්, එය ක්ෂුද්ර ජීවීන්ට ඔවුන්ගේ ජීවන පරිසරය අහිමි වන අතර, ඔවුන්ගේ ශ්වසනය වළක්වන අතර ප්රජනනය නතර කරයි, අනෙක් අතට, ආහාර ඔක්සිකරණය නිසා ඇතිවන පිරිහීම, පිරිහීම සහ වර්ණ වෙනස වළක්වයි.
නැවුම් මස් සහ වෙනත් නිෂ්පාදන සඳහා, රික්තය පිම්බෙන ඇසුරුම් ඇසුරුම් කිරීමෙන් පසුව O2, N2 සහ CO2 හි ස්ථාවර අනුපාතය ඇනෙරොබික් බැක්ටීරියා නිෂ්පාදනය කිරීම වළක්වා ගත හැකි අතර නැවුම් මස් නිෂ්පාදනවල දීප්තිමත් රතු පැහැය පවත්වා ගන්න, නිෂ්පාදන වඩාත් තරඟකාරී කරන්න.
